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晒秋是当地的传统农俗，开始于每年的秋分时节，结束于12月底。登上观景台远眺，丰收美景尽收眼底——屋檐下，村民们挂起一串串金黄的玉米；晒架上，铺满稻谷、南瓜和红辣椒等农作物。“我们于2016年起连续举办晒秋节，如今晒秋已经成为村里的一张旅游名片。”村干部蔡文明告诉记者，今年晒秋开始前就有许多游客通过微信、电话咨询。

乡村游火了，村民的腰包也更鼓了。在桂峰村石印桥旁的熹山汉服馆，游客排起了长队。店主蔡绩2022年从厦门返乡创业，开起桂峰首家拥有门店的旅拍馆。“我租了一整栋古民居，一楼作为旅拍馆，提供化妆、服装出租、摄影跟拍、后期修图等服务；二楼作为民宿，有5间房间7个铺位。”蔡绩说，国庆假期苗服旅拍最受欢迎，店里每天都有几十位客人，民宿也基本住满了。

“我父母经营时积累了很多老客户，去年我和丈夫回来接手了老店，还是使用柴火灶纯手工制作，和原来一个味道。”桂峰村百年豆腐坊店主蔡月芳一边从桶里给客人打捞白嫩细滑的豆花，一边笑着说。蔡月芳夫妻俩每天凌晨3点钟起床做豆腐，假期更是忙碌，一天要磨50多公斤豆子，卖出上百碗豆花，真空包装的卤香干更是“网红”产品，每天都要通过快递寄到全国各地。